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2016年 07月 19日

a la table×アトリエジュンコ・コラボレッスン

リビングフォトのクラスメイトだった
a la table主宰のKAZUKOさんのレッスンへ久しぶりに参加しました。
ずっとご案内をいただいていたのに
仕事でなかなかタイミングが合わず、やっとこさ(笑)

今回は、アトリエジュンコさんとのコラボレッスン。
ジュンコさんで取り扱われているテーブルウェアで
すべて揃えられたテーブルは圧巻☆
もちろん、お料理も楽しみでした。

まずは、ウェアルカムドリンクとアミューズ。
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メインテーブルは、フランスのアスティエのプレートが。
以前からとっても気になっていた食器が
セッティングされていてテンション上がります(笑)
そして、私が座ったシェフズテーブルにはコケのプレートが。
違った雰囲気、とっても素敵でした。
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前菜は、毛ガニ、グレープフルーツをつかったもの。
こんなに!!なくらい毛ガニが!!
実はワタクシ、カニをいただくのは久しぶりでして・・・やっぱり美味しいです、カニ(笑)
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そして、メインディッシュ。
とても作りやすい鶏胸肉の料理。
沢山作ってストックしおくと便利です。
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デザートは、パイナップルをつかった爽やかなもの。
美味しくていくらでも食べられそうです(笑)
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おまけ?!のおやつは、
ハーブのサブレに、
山羊とあれっ?とっても珍しいものなのに・・・忘れてしまった(汗)のチョコレート。
挽きたての豆でいれたコーヒーに合います。
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ゆったり優雅な時間を過ごすことができリフレッシュできました☆
KAZUKOさん、
今回もKAZUKOさんをナイスアシストされていたご主人様、
ご一緒したみなさま、
美味しい、楽しい時間をありがとうござました。
次回も参加できればいいですが・・・(汗)



日常にこそ上質なものを。

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by bouquetierer | 2016-07-19 09:00 | 食空間


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