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2013年 10月 31日

素敵なご縁に感謝☆

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リビングフォトベーシッククラスがご縁で
素敵なお料理教室~a la table~のレッスンへ♬

お家でも美味しいフレンチができるなんて本当に驚きです!!
(早速、教えていただいた鶏のスープを作りジャガイモのポタージュを作りました☆)

いつも慌ただしく食事の支度をしていた
自分を反省…(-_-;)

おいしい食材をおいしく調理していただく…
そんな至福なひとときを
kazukoさんとご主人さまのおかげで
好きな人たちと共有させていただいたし、
これからも好きな人たちと
そういう時間を過ごしたいと痛感いたしました。

私はこんなに人とのご縁に恵まれていいのか?と
ちょっと怖くもなるときもありますが
いつも繋がってくださるみなさまに感謝☆
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# by bouquetierer | 2013-10-31 19:17 | レッスン
2013年 07月 11日

フルーツアートレッスン♬

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初体験!!のフルーツアートレッスンに
リビングフォト仲間のmasumiちゃん宅へ☆

いろんな習い事はあるけれど
これは本当に初!!
体験されている方少ないんじゃないかな~??

色んな色を目にしたり、
手を動かすと、
いろんなアイデアが浮かんできます。
この時もフルーツをナイフでカットしながら
ここに、こんな料理をのせてサーヴしたら
喜んでもらえるかな~とか、
このフルーツの上に
ワインのシャーベットやゼリーのせたらいいかも~とか…色々(*^。^*)
もうじきやってくる(-_-;)なが~い夏休み、
復習するのも楽しいな♬

次回はどんなフルーツを使ってレッスンしてもらえるのか、
いまから本当に楽しみです。

こちらの都合で日程の調整をしてくれた
Masumiちゃん、素敵なレッスンありがとうございました!!
キンパも美味しかった!!ごちそうさまでした(*^。^*)
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# by bouquetierer | 2013-07-11 14:32 | レッスン
2013年 07月 05日

お試し?!デザートプレート

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久しぶりに顔をあわせた仲良しママ友♬

やっと会えた♬ということで、
いいタイミング!!とばかりに、
初めて作ったおまけデザートの試食をしてもらうために(笑)、
デザートプレートを用意しました☆

・マンゴークリュ
・ベジタブルゼラチンのゼリーで包んだマンゴーピューレ
・スイカとトマトのガスパチョ

珍しい食感と、味?!(笑)に
素晴らしいリアクションをくれたYさま、Tさま!!
どうもありがとう(*^。^*)
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# by bouquetierer | 2013-07-05 09:26 | 日常
2013年 06月 29日

久しぶりにマカロン♬

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最近余裕がなくて…(-_-;)
お菓子作りしてなかったなぁ…と気づき…
丁度?!お客様のキャンセルがありいきなり時間ができたので
久しぶりにマカロン作ってみました♫
今回は、チョコアイスはさんで!(^^)!

次は、マンゴークリュをつくろっと☆
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# by bouquetierer | 2013-06-29 08:21 | 日常
2013年 06月 28日

tablecoordinate for lunch time☆

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お客様の予定でしたが、キャンセルとなったので
突然でしたが、お昼どう?のメールを
仲良し同期のお嫁ちゃんMちゃんへ☆
OKも返事に、
もちろんシンプルだけど
即興テーブルコーディネイトも!(^^)!
そして大急ぎでドライカレーとホタテと野菜のマリネを作りました。
簡単なお昼御飯がより美味しそうに見えて、
美味しく感じるのは
やっぱり簡単でもテーブルコーディネイトのおかげです♪

私は、この色合わせ、ブラック×イエローが大好き!!
やっぱり私が関西人だからなのか?!
大阪でこの色合わせをすると
すぐに~タイガースカラーやね~と言われてしまします(笑)
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# by bouquetierer | 2013-06-28 10:38 | 日常