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2019年 04月 25日

アール・コポーフラワーレッスン2019年5・6月のご案内

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アール・コポーでは
~日常にこそ上質なものを~をコンセプトに
日常をお花で彩るご提案をしております。

様々なパリスタイルのフラワーデザインを
体感していただけるようなレッスンメニューをご用意。
私が魅かれてやまないパリのエスプリあふれるブーケたち。
そんなパリスタイルを日本の花、枝、実物、葉ものを使って レッスンいたします。

2名までのセミプライベートレッスン。
レッスン後は、
ブーケをテーブルに飾り
テーブルセッティング。
お茶とお菓子を召し上がりながら
ご質問等にお応えしております。

お花を楽しみたい方も、
趣味だけど習うからには
しっかりブーケを束ねるようになりたい方も、
もちろんプロの方からも、
お申込みお待ちしております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

5月レッスンスケジュール

5月9日(木)13時30分~
5月10日(金)13時~

5月16日(木)13時30分~
5月17日(金)13時~
5月18日(土)11時~ 残席1


6月レッスンスケジュール

6月6日(木)13時30分~
6月7日(金)13時~

6月14日(金)13時~
6月15日(土)11時~ 残席1

6月20日(木)13時30分~


上記以外の日時をご希望の場合は
ご相談ください。


■フラワーレッスンのご案内■

 ☆ブーケ・ブークティエール →

   季節の花たちをたっぷり使って丸いパリスタイルの花束・ブーケロンを
   束ねていただきます。

   レッスン代 ¥12.960.-


 □ブーケロン(ベーシック)→

   パリスタイルフラワーとは?から始まるクラス。
  はさみの使い方、ブーケを組む前のお花の下準備など、
  基本からお教えしますのでお花初めてさんにオススメです。
 
  レッスン代 ¥8,640.-×6回



 □ブーケロン(アドバンス)→

  ベーシックよりも花材の量が増えるので
  束ねるときのコツをベーシックよりもさらに踏み込んで学んでいただきます。

  レッスン代 ¥10,800.-×6回


□パリ色のブーケレッスン


   ☆ブーケ・シャンペトル(bouquet champetre) → 

   シャンペトルとは田園風という意味ですがとても都会的で洗練された印象です。
   パリスタイルブーケが好きな日本の方々にも大人気のデザイン。

    レッスン代 ¥14,040.-


   ☆コンポジション→

    コンポジションとは、吸水フォームを使ったアレンジメントのこと。
    パリスタイルのアレンジメントは、森やお庭の一部を切り取ったような
    自然と風を感じるデザインです。

    
    レッスン代 ¥14,040.-(花器代含む)


   ☆Bouquet dans un vase(投げ入れ)→

    パリスタイルの洗練されたデザインの投げ入れ。
    フラワーベースの縦型、横型、ご希望をお知らせください。
    
    縦型はウェルカムフラワー、フロアデコレーション
    横型はテーブルフラワーにおすすめです。
    (花器は貸出いたします。
     横型フラワーベースをご希望の方はご購入いただけます。
     ¥1,500.-(税別))
      
    レッスン代 ¥13,500.-
           

   ☆コンポジションスペシャル
    
     葉や枝で覆われたフラワーベースに
     ブーケを組み合わせたスタイル。
     花器のない場所にそのまま飾っていただけます。
     こちらもおもてなしのテーブル、ウェルカムフラワーに
     おすすめなデザインです。

     レッスン代 ¥12,960.-


 □体験レッスン
  ブーケロン・ベーシックと同じくらいの花材で
  パリスタイルブーケロンを束ねていただきます。

  レッスン代 ¥7,560.-(1レッスンのみ)

 

  □シーズンレッスン
   (年2~3回・3名まで 約3時間
    開催日程が決まりましたらご案内いたします。)
  
   季節のテーブルフラワーとテーブルコーディネイトを
   楽しみながら学んでいただくレッスン。
   ・花を束ねるテクニック、
   ・基本のテーブルセッティング(意外と知らない配膳の仕方)、
   ・おもてなしのちょっとしたコツなど。

  レッスン代 ¥11,880.-
   


☆場所

  杉並区本天沼2丁目 

  最寄駅はJR、丸の内線の荻窪駅 徒歩15分
  (お車の場合は近隣のコインPをご利用いただいております。)
  自宅にてのレッスンですのでお申込み後詳細をご案内いたします。

☆レッスン時間 各約2時間


以上各レッスンのお申し込みは、
メールに(rcopeaux1484@gmail.com
①お名前
②ご連絡先電話番号
③ご希望のレッスン
④ご希望のレッスン日時
⑤お花の経験の有無(フラワーレッスンお申込みの場合)
をご記載いただきお送りください。

レッスン代は、前払い制とさせていただいております。
お申込み後10日以内にお振込ください。
準備等の都合上、レッスン代の返金はいたしかねます。
もしもレッスンにお越しいただけない場合は、
ブーケにして配送(着払い)とさせていただきます。
何卒ご了承くださいます様お願い申し上げます。

レッスンへの
お申込みを心よりお待ちしております。


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# by bouquetierer | 2019-04-25 13:56 | レッスンスケジュール
2019年 04月 25日

モーヴ色のクリスマスローズでテーブルフラワー

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いつも美味しいフランス菓子を教えてくださる
渡辺千尋先生主宰
Bonsmoments!の4月のレッスンに
ブーケを届けさせていただきました。

今回は、
好きな花を使おう!!ということで
クリスマスローズを
ふんだんに使って♪

このブーケ、
クリスマスローズとビバーナムだけ。
種類が少なくても
いいブーケ束ねられるんです(笑)

フラワーベースとして使っている
アトリエジュンコさんのキャンドルフォルダー。
マットな発色、
ゴールドの分量が
抜群です。
そして、柄違いの対がいい!!

あっ、ブーケ、
分かりづらいですが
大きさが違うのですよ☆
そこもテーブルにリズム感♬

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今月は、食空間へ花を届ける機会に恵まれ
(それも素敵すぎるサロンばかり!!)
楽しさと緊張と楽しさと緊張と・・・笑
本当にありがたくて。

先生方と接して、
花も食も
生活を楽しむ素敵を
提案することって
それそのものだけでなく
色々なことに興味を持って
1日1日楽しく過ごしていくことかなって
またまた教えられました。
(そうは思いつつも頑張りすぎるときありマス・・・)

春から初夏の花にうつりかわるこの時期、
5月はどんな花を束ねられるかなぁ、
どんな美味しいものが食べられるかなぁ♪
考えるだけでもワクワクします。





日常にこそ上質なものを。

人生を俄然楽しくするために
ブーケを束ねるスキルを身につけてみませんか?

セミプライベートレッスンなので
季節の花をゆったりと楽しみながら
確実にブーケテクニックを身につけることができますよ~

フラワーレッスンのご案内2019年4月
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# by bouquetierer | 2019-04-25 08:00 | 食空間
2019年 04月 20日

ニュアンスカラーな紫陽花でテーブルフラワー

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食空間の装花をと、
お声をかけていただき
こちらのお教室にお花を届けてきました。

ご希望は
紫の濃淡だったのですが
ボルドー色も加え
ワタシなりのアレンジをさせていただきました。
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写真はテーブルフラワーのみですが
メインダイニングルームには
大きな黒い花器には
ハナミズキをたっぷり、
そして
キッチン脇の窓辺には
紫陽花、ハナミズキ、豆の花
お手洗いには
ハナミズキ、豆の花
と、
メインダイニングテーブルの花から
繋げていきました・・・☆
(わかりづらいか?な?汗)



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食空間への装花は、
レッスンとは違った緊張感と楽しみがあります。
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今回の装花も
すばらしいテーブルウェアとともに
Kazuko先生の仕事への姿勢も
見ることができ
こんな機会を与えてくださった
kazuko先生に感謝です。
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次回は、レッスンを受けたい(笑)なぁ~なんて

日常にこそ上質なものを。

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# by bouquetierer | 2019-04-20 17:48 | 食空間
2019年 04月 17日

4月の木曽へ~その2~



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この日は、前のブログからおわかりのように
何故?(笑)なピンポイント降雪な日。

おかげで
連れていってもらった
ここバーゼの景色も
この時期誰も観れないでしょ~なんて
いい風に思えて、
この旅の宝物のひと場面となりました。

で、バーゼです☆
お料理はイタリアン。

店内にあるテーブルは
片手で足りるくらい。

贅沢なテーブルとテーブルの距離間。
もちろん
Rちゃんと私だけ
この空間をふたり占め!!
超贅沢!!

一番奥のブランコが見えるテーブルでお食事をいただきした。
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選んだランチはパスタコース。
どんなのがでてくるか楽しみで仕方ない♪

私は車ではなかったので
(Rちゃんありがと!!)
ひとり、ワインをいただきました(笑)
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選んだのは
北イタリアの微発砲白ワイン。

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前菜は、レバーのパテ。
このレバーのピンクに
ふたりとも一瞬だんまり・・・笑
あれ?明太子・・・??
なんてことないやんな・・・

明太子ではないです、
新鮮な鶏レバーを低温調理したものでした☆
パテもレーズンのパンも
なくならないでーと思わずにはいられなくらい美味!!
そして、
ワインとの相性もバッチリ!!
(プレートもあたたかい♪)
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ひとつめのパスタは
じゃがいものトルテッティ。
ベーコンも程よい量で
あっという間にお腹の中へ・・・
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そして、ふたつめのパスタ。
鴨のラグーソース。
お持ち帰りもしたパンにソースをからめて
きれ~にいただきました。
残したくない!!笑

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デザートは、
お食事あとのデザートだからでしょうか、
とっても軽いショコラきじで出来た
フォンダンショコラ。
軽いバージョンも作ってみたい・・・きっと無理だろうけど・・・笑
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お店と
お料理、お菓子に合った
お皿づかい。
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最後はコーヒーと小さい焼き菓子。

サーヴの仕方を真似たいな~
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バーゼは若いご夫婦が営まれている
壮大な自然の中でいただける
本格的なお料理をいただける店。

ご家族、お友達をとっても大切にされている方々と聞き、
お人柄そのものがお店にも、お味にもでていて感心するばかり。
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今回の木曽旅は、
東京で暮らす自分が
これからどう暮らしていきたいかを
思いかえすいい機会になりました。

あんな天候だったのに
キャンセルすることなく
いつものように迎えてくれた
Rちゃんには感謝しかない☆☆☆

さぁ~次回はいつにしようかな・・・
ハッキリと季節がかわった時にしよう!!笑





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# by bouquetierer | 2019-04-17 09:25 | 日常
2019年 04月 13日

4月の木曽へ~その1~

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4月の木曽はまだ肌寒さをあるものの雪も解け
壮大な山々、自然を満喫できる時期!!
な、はずが・・・・
もう笑うしかない(笑)この日に限って、ピンポイントで雪!!
それも、しっかり!!

今回の目的は、
いろいろな場面でお世話になっている
山加荻村漆器店の女将と漆器たちに会う☆

雪だろうが
ひょうだろうが
列車が走れば行くつもりで
楽しみで仕方なくて、
Rちゃんも
しっかり雪景色、貴重な来木曽ね~
と前向き発言。
こうなったら晴れの時よりテンションあげるで~とばかりに
8時ちょうどの~♪(笑)
あずさに飛び乗りました☆


この日の朝に!!
ノーマルからスタッドレスタイヤに変えた赤い車で
駅まで迎えに来ていただき
しばし塩尻~木曽路
プライベートガイドつきドライブ♪

 車に乗りこみ
 まずは、曇っているフロントガラスを素手でふくRちゃん?!
 思わず、手で拭くかぁとつっこむ私、
 会って早々期待を裏切らない女将(笑)

ワタシらはいまからスキーへいくのか?の雪でしょ(笑)
ばっちり雪道、
Rちゃんは慣れているから
途中あれれ~ハンドルとられる~なんて
こっちがドキドキすることを言うし
けっこうスピードだすし・・・
こっちで暮らす女性は普通に自分でタイヤ替えするし
軽トラも運転するよ~って
しっかり地に足つけて暮らしてる、と感心するばかり。
東京で暮らす自分のことをふと考えて・・・

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まずは腹ごしらえでしょ~ということで
山加さんの蔵を通過して
食の目的地へ走る・・・

ですが、先に山加荻村さんの蔵ギャラリーから♪

Rちゃんのコーディネイトの素晴らしいこと!!
漆器のよさを引き立て
こうやって使えばいいのか!!と
ヒントになるというか
すぐに真似っこしたい☆

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今の時期避難中の観葉植物たち
無造作に置いているみたいだけど
いちいち素敵やねんな~
何年か前までは
柱サボテンやリュウビンタイ、苔玉作ったり・・・
部屋に置いたり植えたり
していたけど
最近しなくなったなぁ・・・
昔のほうが日々の暮らしを楽しんでいたな~
うんうん、
またインテリアグリーンしてみよう!!

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和ろうそく、燭台、花器もいけられた花も素敵で
見習うことがもうお腹いっぱいや~なっくらいあります。

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前後しますが
ランチ後にいただいたRちゃんのおもてなし☆
お腹いっぱいだったけど
美味な焼き菓子に
グラス苺etプチトマトにはコショウもきいていて
大人なお味。
これもやってみよう!!


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Rちゃんと会うのは東京ばかりだったのですが
今回彼女の日々の暮らしを垣間見て
自分の暮らしを省みる
貴重な時間となりました。

あっ、もちろん私たち
真面目な話もあったけれど?
笑ってばかり、
つっこみどころ満載な
会話を楽しみましたわよ♪


次は、美味しい処をアップしま~す。




日常にこそ上質なものを。

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# by bouquetierer | 2019-04-13 08:29 | 日常