2017年 12月 06日
今年最後のセトレボンレッスン。 この時期はおうちでクリスマスを楽しみたくなるお料理とデザートを 教えてくださいます。 今回も、すぐに作れそう!!作りたい!!なレシピをご用意してくださいました。 相変わらずお腹いっぱいになりそうですが スタジオの中はいいにお~いなので デモを見る前からお腹が鳴っておりました・・・・(^_^;) ですが、テーブルライトをつけてムーディーな大人な雰囲気♪ これくらい暗い感じが好きです(笑) パプリカのタルティーヌ (こちら帰宅後冷蔵庫に材料がそろっていたので早速作りました♪) そして ハムとフォアグラのムース コンソメジュレのせ (レッスンでは、ジュレをビーツでルビー色に) こちらはハムだけバージョン↓ ハムだけならすぐに作れるわ!! スパイシーパウダーとガルムソースで漬け込んだ雛鶏は ほんとうに美味♪ 奈々先生はいつも食材を無駄にすることなく使える レシピを考えてくださっていて、 今回もこの鶏を余すことなく これでもかぁ!!笑 なくらいの使い方を教わりました。 上の写真のライスもチキンブイヨンで炊いたもの。 むっちゃ美味しいのぉ 最後はデザート♪ 今回は、意外と教わることってないショートケーキ。 これも私たちが作りやすいように考えてくださった 探求のショートケーキ!! 甘いものが苦手な方も食べられるくらい軽い!! 私ならホールいけます(笑) 断面が可愛すぎます♪ そしてこの曜日の特権!! Yちゃんの手作りお菓子も一緒にいただける至福の時間♪ 楽しいのはもちろんですが 本当に奈々先生の知識がすごくって 勉強になることが沢山なのです。 今回も、やっぱりこの人は料理人なんだ・・・と痛感☆ 普段、冗談ばかり言い合ってるのですが 次回からは丁寧な言葉でジョークも言わないと・・・汗 (会うと忘れるけど(^_^;)) ありがとうございました。 スーパーアシスタントのTOMOKOちゃん、 いつもご一緒させていただきます皆様、 幸せなひとときを ありがとうございました。 いつも帰りたくなくなるこの空間、 いつかこっそり寝袋持参してお泊りしたい(笑) 日常にこそ上質なものを。 アール・コポーでは パリスタイルのお花と セトレボン宮澤奈々さんとのコラボレザー製テーブルウェア、 毎回フラワーレッスン後のテーブルでも使ってます!!な、 アンダープレート ナプキンリングで 食空間を楽しむ提案をさせていただいております。 レザー製テーブルウェアのご注文は随時承っております。 アール・コポーフラワーレッスン 2017年12月のレッスンスケジュールはこちらから→☆ 花時間を楽しむ道具、 パリ在住フラワーデザイナー斎藤由美さん、 大阪在住フラワーデザイナー松田吉央さんコラボ オーダーメイドのシザーケースついてはこちらから→☆ ご注文、レッスンへのお申し込みは メール(rcopeaux1484@gmail.com)にて承っております。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 にほんブログ村
by bouquetierer
| 2017-12-06 10:09
| 食空間
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
全体 bouquet レッスン 日常 tablesettinng Order YumiSaitoparisディプロマ レッスンスケジュール 食空間 レザー製シザーケース r-copeaux bouquet 以前の記事
2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 01月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 お気に入りブログ
ケチケチ贅沢日記 Douceur journal YPSILONの台所 Ⅱ VERDURE 「ヴェル... Cahier de RA... しあわせ時間 セトレボン T' s Life ~自... お菓子教室*mami's... タフ&エレガントな日々Ⅱ Flower Desig... 木で家具を麦でパンを 木... korean and b... LIVING PHOTO A la Table Ⅱ ☆
http://ameblo.jp/rcopeaux/entry-12167853438.html
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||