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2018年 04月 30日

4月のレッスン終わりました♪



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4月最後のレッスンは
さわやかな初夏の風が吹く
贅沢とさえ思えるお天気のGW初日。

年のせいか?!
空模様にも心が動きます(笑)

今回のレッスンでは
市場では、
またまた目が離せなくなった黄色いバラと
ビバーナム
ムシカリ
お庭でつんできたような
ほんのり紫かかった小花
をご用意。

黄色ってあまり使わないけれど
丸くってコロンとしたバラだから
束ねると可愛いだろうな♪って妄想しながら手に取りました(笑)

レッスン2回目のJさま、
束ね直しもされて素敵なブーケになりました。

黄色いバラのブーケのおかげで
至福なお茶時間の始まりです♪

ぎりぎりセーフ?!
毎年イチゴの季節に作っている
Bonmoments!レシピのフレジェ
(あと2,3回作りたい!!)

グラスには
フランボワーズのシロップにカットしたイチゴをつけておいたものと
ショコラのクランブル
マスカルポーネクリームを重ねて。

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最近では、お茶時間の為に
ブーケ頑張って束ねてますというお声が・・・
食空間を楽しんでいただけるということで
よしとしますか(笑・汗)


そんなアール・コポーのフラワーレッスン
絶賛お申込み受付中です☆

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アール・コポーでは
パリスタイルのお花と
セトレボン宮澤奈々さんとのコラボレザー製テーブルウェア、
毎回フラワーレッスン後のテーブルでも使ってます!!な、
アンダープレート ナプキンリング
食空間を楽しむ提案をさせていただいております。
レザー製テーブルウェアのご注文は随時承っております。

ご注文、レッスンへのお申し込みは
メール(rcopeaux1484@gmail.com)にて承っております。

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by bouquetierer | 2018-04-30 06:58 | レッスン
2018年 04月 25日

ふたたびのフレジェ☆

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初めてBonsmoments!千尋先生のフレジェに出会ったのは
約4年前?!だったかと。
それ以来
フレジェといえば
これしか食べたくない!!と言っても過言ではないくらい(笑)
大好きなスイーツ☆

いちごの季節は、何回も作るのですが
作っているうちに
あれっ?ここ、これでよかったっけ?
がでてくる、でてくる(汗)

なので、フレジェのリクエストレッスンに行ってみたいと思っていたところ
ラッキーにもお声をかけていただき
今春参加してまいりました♪

レシピも進化していて、
さらに沢山食べたくなるくらい軽くなっていて
プロの仕事に
またまた驚くばかり!!
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同じお菓子でも
毎回テーブルコーディネイトも
メインプレートの盛り付けも違っていて本当に飽きない。

テーブルセンターのお花
胡蝶蘭は、もうBonsmoments!のイメージ花だわ☆

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おまけとは言い難い
おまけのお菓子たちは
いちごの甘酸っぱさとは違った
きゅんきゅんさわやかな甘酸っぱさがたまらくいい
レモンのデザートたち♪

マカロンは新食感?!
泡が欲しくなるお味でした。
(まぁ、これは毎回そうでしたァぁ(笑))
コロンとしたところがかわいいなぁ~
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復習ができたので
今週末のフラワーレッスンで
お出ししようと思っています♪
私が楽しみ~ふふふぅぅ

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毎回ですが
レッスン後思うことは、
お菓子もお料理もブーケも
ひたすら繰り返し繰り返しすることが
上達への近道なんだということ・・・
しみじみ・・・しみじみ・・・


千尋先生、
美味しい学びの時間を
ご一緒してくださった皆様
ありがとうございました。




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by bouquetierer | 2018-04-25 15:00 | レザー製シザーケース
2018年 04月 23日

テーブルセッティング、はじまりは花から

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アヴァンセレッスンで束ねたマリエ、
ほどいて元気な花と
レッスンで残った花で束ねなおしたら
予定外のテーブルセッティング(笑)
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お料理(この時はアジアンを妄想しながら♪)をのせるから
やっぱりアンダープレートは黒いほうだったかなぁ・・・
と、アップしはじめてから思ってみたり・・・
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とにかく、とにかく、ヴァンダが可愛すぎます♡



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by bouquetierer | 2018-04-23 08:00 | tablesettinng
2018年 04月 20日

クリスマスローズでブーケロン


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個人的に大好きな、クリスマスローズ。
今月のベーシックレッスンでは
使うつもりはなかったのに
花市場に行くと目が離せなくなってしまい、
その魅力に負けてしまい、
気が付くと手にとっていました(笑)

ということで
ブーケロン・ベーシックのレッスンでは
クリスマスローズをメインに
ボルドーカラーのスカビオサ
ビバーナム
豆の花
ムシカリ

種類が多い場合の花や色の合わせ方も
知っていただきたかったので
今回はいつもよりも多く枝、葉、花を
準備いたしました。

難しいかと思いましたが
とっても素敵に束ねてくださり
幸せな気分になりました♪
Fさま、ありがとうございました。

集中した後は糖分補給♪

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テーブルセッティングをして
花を飾り
お茶をする時間は
本当に幸せです。
(毎回言ってるかも?!笑)



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by bouquetierer | 2018-04-20 09:21 | レッスン
2018年 04月 19日

初めてのブーケ・ド・マリエ♪

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4月最初のレッスンは、

初めてのブーケ・ド・マリエからスタートです。

毎月通ってくさっているIさま、
ブーケロン・ベーシックそしてアドバンスと
ゆっくり着実にブーケ力をつけていらっしゃいます。

そのIさま
あこがれのマリエに挑戦したい!!とおっしゃるから
私もテンションアップです(笑)

いつものブーケロンとは違う・・・ということを
分かっていただきつつ
出来上った時のマリエには
感激されているご様子に
私も嬉しさ抑えきれず(笑)

ふたりで
素敵ね~♪マリエはやっぱりいいね~♪と
大騒ぎ♪

出来上ったマリエは
ガラスの花器に入れてテーブルセッティング。
ブーケを見ながらのお茶時間は
私にとっても至福の時です☆

今回は、
宮澤奈々先生に教えていただいたイチゴのセミフレッド

小さいマドレーヌ。

きちんと束ねた花がテーブルにあるときは
あれこれ置くまでもないなぁ~
やっぱりフレッシュフラワーはいいなぁ~♪
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次回もブーケ・ド・マリエで
レッスンのお申し込みをいただき
私も今からどんな花たちにしようかと
いまから考えてるほど楽しみにしています♪


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by bouquetierer | 2018-04-19 10:30 | レッスン
2018年 04月 16日

4月のレッスン、始まります☆

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4月のレッスンは、
ブーケ・ド・マリエから♪



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by bouquetierer | 2018-04-16 11:02 | レッスン
2018年 04月 14日

ブラッシュアップレッスン~ブーケ・ド・マリエ~

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初夏のような気候の中、
ブラッシュアップの為
千駄ヶ谷にありますこちら→のParisなアトリエへ♪

今回のyspd Aレッスンは、
来週からはじまりますレッスンで
ブーケ・ド・マリエのリクエストがありましたので
ブーケ・ド・マリエを。

アヴァンセのマリエ、
複雑さが回を追うごとに増してきております☆
そう、この複雑さがたまりません、
出来上ったマリエにドキドキそして、鳥肌が・・・

そしてこの時期
花たちの過渡期なのですが、
にも関わらず!!の花選び☆
マリエのみせ方(束ね方)も十色・・・以上だと痛感。

今回も幸恵先生からの学びは多く、
全て拾っていたら
頭も心も身体もパンパンですわ~

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質の高いレッスンを受けていただく為にも
私自身これからも学びをとめることはできません。



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by bouquetierer | 2018-04-14 18:25 | YumiSaitoparisディプロマ
2018年 04月 14日

Sghr cafe Aoyamaにてワークショップにていたします☆

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写真はイメージです。

以前よりこんな空間で
フラワーレッスンできるといいなぁと思っていた
スガハラガラス青山店の隣にある
Sghr cafe Aoyama
エスジーエイチアール カフェ 青山

昨年12月のスガハラガラスメールマガジンの
~わたしのお気に入り~にて
日頃から愛用しているガラスについての記事を載せて頂いたり・・・と、
ご縁が続き、
6月にパリスタイルフラワーのワークショップを
させていただくことになりました。

私自身、ドキドキワクワクしております♪
お花が映える食空間で
パリスタイルのブーケロンを束ねてみませんか?

☆初夏の花たちを束ねるブーケロンワークショップ☆

日時 6月12日(火)11時~13時(約2時間)
場所 Sghr cafe Aoyama(エスジーエイチアールカフェ青山)
参加人数 6名(お申込み先着順とさせていただきます)
費用 ¥8,640.-(花材、資材、美味しいお茶代含む)

持ち物 筆記用具、カメラ、
    花バサミ(こちらで準備しておりますが使い慣れたハサミがございましたらお持ちください)

ご希望の方はメール(rcopeaux1484@gmail.com)に
①お名前
②ご連絡先電話番号
を、ご記載の上お送りください。
折り返し、詳細のご案内をいたします。

3日経過してもメールの返信がない場合は、
お手数をおかけしますが今一度メールをお送りください。

ご参加お待ちしております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

アール・コポーBouquet
石橋よしこ

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by bouquetierer | 2018-04-14 18:23 | レッスン
2018年 04月 07日

じわじわとアクセルを踏んでいきます♪

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3月から再始動しておりましたが
4月にはいり
息子の入学式、
娘が無事?!(笑)進級し、
お花見も終え(笑)
さぁ~次は私の番やわ~と
更に、一人で盛り上がってきております(笑)

これからも
年齢とともに受け入れざるを得ない
家族のことも
体調のことも
受け止めながら
仕事を続けていきたい!!と思います。

お花のこと、
テーブルのこと、
セミオーダーのハンドバッグのこと、
etc・・・
発信していきますので
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

写真は、
朝食に作ったフレンチトースト。
(ちょっと焦げたけど(汗))
うちのは、
卵と牛乳だけ混ぜたのにパンを浸し
無塩バターで焼きます。
お皿に載せたら
塩、粉糖、メープルシロップ、ホイップクリームをトッピング。
私のには家族に内緒で
昭恵ちゃんのレザーウッドハニーをたっぷり(笑)

美味しい♪と言ってくれないけれど
あっという間にお皿が空っぽになるからいっかぁ♪と。


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by bouquetierer | 2018-04-07 11:20 | 食空間
2018年 04月 04日

春の森を散歩するように♪

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断捨離第1弾を無事に済ませたら
収納だけでなく
心身ともに軽やかになり♪
レッスンで残った?!!笑花たちでコンポジションの練習を。


こでまり
ビバーナム

写真を撮ろうとしたら
風がそよそよ~
花たちが揺ら揺ら~
あら~いい感じやん♪
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きっとすぐに季節は移り変わるから
今をう~んと満喫しようと思います。

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by bouquetierer | 2018-04-04 09:00 | bouquet